Curiosidades: 5 Claves para perder peso

Articulo muy interesante que conseguí en la revista Men`s Health. Las siguientes normas tienen todo lo que buscas son fáciles, no suponen un excesivo sacrificio y, lo mas importante: funcionan. Aplicalas en tu día a día y veras como fulminas esos kilos de mas.

El olor es tan importante como el sabor

La frase "huele que alimenta" ha dejado de ser un simple dicho popular para convertirse en un hecho científico. Pero, ¿Es posible que el olor llene el estomago? Pues si. Esta es la sorprendente conclusión a la que ha llegado un estudio realizado recientemente por la Fundación de Tratamiento e Investigación del Olor y el Gusto de Chicago (EEUU). Según descubrieron, existe una extraña conexión entre los alimentos que huelen bien y la perdida de peso. Pero eso no significa que puedas alimentarte "del aire". De lo que se trata es de comer mas despacio, y concentrándose en el olor de los alimentos que se están ingiriendo. "Al fin y al cabo", apunta el doctor Alan Hirsch, autor del estudio, "los olores se perciben como sabores, así que aumentan la sensación de saciedad y hacen que nos sintamos llenos antes".

Quemagrasas exótico

¿Eres aficionado al Curry? Pues estas de suerte. Uno de los secretos mejor guardados de la cúrcuma, ingrediente básico de esta exótica mezcla de especias, es que contiene una sustancia poderosamente antioxidante: la curcumina. Después de realizar un experimento con ratones, un grupo de investigadores de la Universidad de Columbia (EEUU) llego a la conclusión de que tomar una cucharadita de esta mezcla oriental a diario ayuda a reducir el peso corporal, incluso con un mayor consumo de calorías.

Un desayuno de Rey

Y seguimos con los dichos populares. Ahí va otro que también se cumple: "Desayuno como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo". Y es que, un desayuno repleto de proteínas (huevos, carnes magras, quesos bajos en grasas) no solo nos dará energías para enfrentarnos con bríos renovados a una agotadora jornada, sino que, a la larga, nos ayudara a adelgazar. ¿Como? La nutricionista Maria Teresa Alce nos lo explica: "Un desayuno rico en proteínas acelera el metabolismo, ya que las hormonas que transforman el alimento en energía son mas numerosas por la mañana". Se trata de un fenomeno que corrobora un experimento llevado a cabo por la Virginia Comminwealth University (EEUU). Durante ocho meses, los investigadores obligaron a un grupo de personas obesas a tomar un desayuno que les aportaba 600 calorías  y un almuerzo y una cena ligeros. Al final del experimento, todos habían adelgazado al menos 18 kilos.

Feliz Adelgazamiento

A la publicitada hormona del buen humor, la serotonina, aun le quedaba un jugoso as en la manga: es capaz de ayudar a adelgazar porque, en niveles moderados, segun un estudio publicado por la revista científica Cell Metabolism, reduce el apetito y favorece la sensación de saciedad. La dietista Maribel Lujan explica que "la mejor manera de aprovecharse de estas virtudes es practicar ejercicio físico  para liberar serotonina, y seguir una dieta rica en hidratos de carbono, fibra, grasas mono instauradas y ácido folico, presente en las lentejas o en las espinacas". La receta perfecta para estar de buen humor y sin un gramo de mas. 

Los fines de semana no estas de fiesta

Otra mala noticia: eso de que podemos "pasarnos" un poco en las comilonas del fin de semana para compensar la escuálida dieta de los días laborables, no es mas que un peligroso mito. Si no quieres tirar por la borda todos los esfuerzos para mantener tu peso a raya, hazle caso a Maria Teresa Alce: "Aunque no pasa nada por dejarse llevar una vez, la laxitud de los fines de semana no se puede convertir en norma. Tampoco estaría de mas, añade esta experta, "rechazar sistemáticamente el picote o los aperitivos".


Espero que estos consejos sean de gran ayuda.